יש משהו בקסם התל-אביבי שקשה להסביר במילים, במיוחד כשמשלבים בין חוף הים המשכר, בריזה נעימה ואווירה אירופאית קלאסית. לפני מספר חודשים, כשהגרתי עם בן זוגי לחגוג יום נישואין, חיפשנו מקום מיוחד באמת. רצינו מקום שמציע לא רק אוכל מצוין, אלא חוויה חושית שלמה – משהו שמרגיש כמו קפיצה קטנה לחו"ל בלב הפועם של העיר. כך הגענו למסעדת באבא יאגה, ומאז הלב שלנו נשאר שם.

לגלות פנינה קולינרית ליד הים

שוכנת במבנה אבן היסטורי וייחודי במרחק צעדים ספורים מהחוף, מסעדת באבא יאגה היא הרבה מעבר לסתם עוד מסעדה ליד הים בתל אביב. כבר ברגע שנכנסים לגן הירוק והמטופח שמקיף את המסעדה, הנתק מההמולה העירונית הוא מיידי. התאורה החמה, המוזיקה הרכה ברקע והניחוחות המשכרים מהמטבח יוצרים אווירה רומנטית ויוקרתית להפליא.

בהובלת השפית המוערכת מריה פיסאנץ, זוכת תחרות "Royal Chef", התפריט של המקום הוא יצירת אמנות קולינרית. התפריט משלב באופן חכם ומבריק בין המטבח הספרדי, הצרפתי, הרוסי והישראלי. בחוויה האישית שלי, כל מנה שהוגשה לשולחן הייתה הפתעה נפלאה:

• וורניקי עבודת יד: כיסונים נימוחים עם מילוי מושלם שפשוט נמסים בפה.
• בורשט אסלי ועשיר: מוגש עם כל הגינונים והטעמים המדויקים ביותר.
• קוויאר אדום איכותי: המוסיף נגיעה של יוקרה מלכותית לכל ארוחה.

חגיגת אירועים קטנים בסטייל בלתי נשכח

בעקבות אותו ערב רומנטי ומקסים, כשחיפשנו מקום לציין יום הולדת 60 לאמי בהשתתפות המשפחה המורחבת והחברים הקרובים, היה לנו ברור מיד לאן נפנה. חיפשנו משהו אינטימי, מוקפד ואיכותי – בקיצור, מקום לאירועים קטנים עד 50 איש במרכז שמציע חוויה מעל למצופה.

באבא יאגה העמידה לרשותנו חדר אירוח פרטי ומעוצב למשעי. צוות המקום ליווה אותנו ברגישות ובמקצועיות החל משלב הרכבת התפריט ועד לפרטים הקטנים ביותר של הערב. האורחים לא הפסיקו להחמיא על השירות האדיב, היין המשובח והעיצוב היוקרתי. אם אתם מחפשים מקום לאירועים קטנים עד 50 איש שבו כל אורח מרגיש כמו VIP, זהו ללא ספק היעד המושלם.

ג'אז חי, פסטיבלים ואווירה שאין שנייה לה

מה עוד הופך את באבא יאגה לכה מיוחדת? מעבר לאוכל היוצא מן הכלל, המקום מארח באופן קבוע ערבי ג'אז חיים ופסטיבלים עונתיים המשלבים קולינריה משובחת, יינות איכותיים ומוזיקה מעולה. הישיבה בגן הירוק בשעות הערב, כשברקע מנגנים נגני ג'אז מוכשרים והבריזה מהים מלטפת, היא חוויה שקשה למצוא כמותה בישראל.

סיכום

בין אם אתם מתכננים דייט רומנטי בלתי נשכח, ארוחת ערב חגיגית או מחפשים את המקום המדויק לאירוע המשפחתי הבא שלכם – מסעדת באבא יאגה תעניק לכם חוויה שכולה תשוקה, אלגנטיות וחום.

מאת: רבקה מזרחי